Daniela Guercio
Mangiare pasta cruda può sembrare una curiosità o una semplice tentazione, soprattutto mentre si aspetta che l’acqua bolla. Molti tendono comunque a mangiare la pasta cruda, che sia essiccata o anche da lievitare, perché, per alcuni, rappresenta proprio un alimento cardine: c’è anche una filosofia di pensiero che considera la pasta cruda un ottimo rimedio … Leggi tutto
Le patate sono uno degli alimenti più versatili e consumati al mondo, ma quando iniziano a germogliare, ci si pone la domanda se siano ancora sicure da mangiare. La risposta dipende da diversi fattori legati alla formazione di composti tossici che possono svilupparsi nelle patate germogliate. Perché le patate germogliano? Le patate germogliano quando vengono … Leggi tutto
Le formiche sono ospiti indesiderati che, una volta trovata una fonte di cibo, invadono rapidamente le nostre case. Anche se non sono dannose per la salute, la loro presenza può diventare fastidiosa, soprattutto se trovano una via d’accesso continua. Esistono vari metodi naturali ed efficaci per eliminare le formiche e prevenirne il ritorno. Ecco i … Leggi tutto
L’albumina è una proteina fondamentale prodotta dal fegato, presente nel sangue, e svolge diverse funzioni vitali per il corpo, tra cui il trasporto di sostanze nutritive e il mantenimento del volume del sangue. Quando i livelli di albumina sono bassi, può essere un segnale di problemi di salute come malnutrizione, malattie epatiche, infezioni o problemi … Leggi tutto
Le mandorle sono tra i frutti secchi più apprezzati per i loro numerosi benefici per la salute. Ricche di nutrienti essenziali, queste piccole delizie sono diventate un elemento fondamentale nelle diete di molte persone che cercano di migliorare il loro benessere generale. Tuttavia, come per tutti gli alimenti, anche il consumo di mandorle deve essere … Leggi tutto
La mela è un frutto comunemente apprezzato per la sua dolcezza e croccantezza, ma il suo vero valore risiede nelle numerose proprietà benefiche per la salute. Il famoso detto “Una mela al giorno toglie il medico di torno” non è soltanto un modo di dire, ma trova fondamento in numerosi studi scientifici che dimostrano come … Leggi tutto
Pulire la griglia del barbecue può sembrare un compito noioso e difficile, soprattutto dopo una grigliata abbondante, quando grasso e residui di cibo rimangono incrostati sulle superfici. Tuttavia, con i trucchi giusti e i rimedi della tradizione, puoi riportare la tua griglia a splendere senza troppi sforzi. Oggi ti svelerò un metodo casalingo infallibile, che … Leggi tutto
L’intolleranza è un problema che, al giorno d’oggi, affligge un numero considerevole di persone, dai piccoli ai più grandi, rendendo la cosa davvero difficile da gestire finché non se ne scopre la presenza. Tra le intolleranze più comuni, quella che ha un numero sempre più crescente di casi è quella legata al lattosio. Sebbene il … Leggi tutto
I semi di chia sono diventati un alimento molto popolare negli ultimi anni grazie ai loro straordinari benefici per la salute e alla versatilità in cucina. Questi piccoli semi sono ricchi di nutrienti, tra cui fibre, proteine, acidi grassi omega-3 e antiossidanti, rendendoli un’ottima aggiunta a una dieta equilibrata. Tuttavia, per trarre il massimo vantaggio … Leggi tutto
Il ferro è un minerale essenziale per il corretto funzionamento dell’organismo, in quanto gioca un ruolo fondamentale nella produzione di emoglobina, una proteina che trasporta l’ossigeno nel sangue. Tuttavia, problemi di carenza di ferro o condizioni opposte, come l’eccesso di ferro (emocromatosi), possono influire negativamente sulla salute. La dieta ha un impatto significativo sulla gestione … Leggi tutto
